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NOTE DI GUSTO: PAROVEL + Gabriele Cancelli e David Cej

28 marzo 2015 @ 7:30 pm - 10:00 pm

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Continua la rassegna dedicata agli amanti del buon vino, della musica e.. dell’olio d’oliva!

L’Officina è lieta di ospitare, per l’appuntamento di marzo, l’azienda PAROVEL, vigneti e oliveti dal 1898: questo incontro sarà dedicato alla scoperta dei vini e degli olii della famosa azienda del Carso triestino.

La famiglia Parovel produce vini e oli extravergine da varietà autoctone sulle colline dei fiumi Rosandra e Rio Ospo sin dal 1898. La Riserva Naturale Val Rosandra – Dolina Glinščice, è un’eccezione nel Carso triestino con il suo terreno argilloso misto di calcare e marne, ricco di minerali e di acque sotterranee dal microclima mediterraneo. E proprio in quest’area della provincia di Trieste che si affaccia all’Istria, la produzione di vino e olio ha origini molto antiche già nel lontano 1300, diventata nel corso dei secoli fonte di grande pregio per gli agricoltori della zona del “Breg”. Parovel continua la sua storia in questa terra da quattro generazioni.

Verranno presentati 3 vini, ciascuno accompagnato da una pietanza in abbinamento, e 3 olii, il tutto condito dalle note di Gabriele Cancelli e David Cej!

Elena Parovel che, nel rispetto delle tradizioni, guida l’azienda assieme al fratello Euro, ci guiderà alla scoperta dell’azienda agricola, dei metodi utilizzati e dei prodotti finiti, accompagnandoci nel viaggio di sensazioni che questa rassegna vuole celebrare con l’abbinamento di prodotti sani e a km zero alla musica dal vivo.

 

Gabriele Cancelli (tromba), 
David Cej (fisarmonica)

 

L’evento è su prenotazione, per info ed iscrizioni scrivere a: officinarci@gmail.com. Le prenotazioni si chiudono giovedì 26/03!

Accoglienza partecipanti: ore 19.30
; Inizio degustazione: ore 20.00

Evento riservato ai Soci ARCI!

 

Info:

parovel.com 
https://www.youtube.com/watch?v=4H8AI-C-oXk

Dettagli

Data:
28 marzo 2015
Ora:
7:30 pm - 10:00 pm
Tag Evento:
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Luogo

circolo Arci Officina
Via Alessandro Manzoni, 11, Trieste, 34138 Italia
+ Google Map:
Sito web:
www.arcitrieste.org